¿Que puedo hacer? Primero aumentar el consumo de alimentos reales. ¿Cuáles son? los que vienen de la tierra, los que no sufren procesamientos industriales ni traen etiquetas, los que más nutrientes tienen, los que me pueden curar: frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas (y cualquier cosa que se haga yo con ellos). Esto conlleva a disminuir el consumo de ultraprocesados, productos industriales ricos en azúcares, grasas, sodio y/o aditivos, casi todos los productos que conseguimos en supermercados o kioscos y uno de los factores principales del aumento de las enfermedades crónicas no transmisibles. Otro dato importante es aumentar la hidratación y no esperar a tener sed.
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