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Mitos y verdades sobre la yerba mate con hierbas

Si bien es la infusión preferida de los argentinos, el mate está rodeado de creencias que dificultan distinguir entre mito y realidad. Josefina Armendares, sommelier de yerba mate de CBSé, desmitifica algunas, ayudándonos a conocer más sobre este ícono cultural.

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  • No es un alimento.

Falso: el mate aporta vitaminas A, B, C y E, minerales (hierro, magnesio, sodio y potasio) y proteínas, ya que posee más de diez aminoácidos esenciales.

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