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El Vino de la Semana: Hoy Hom Extra Brut.

Se trata de un espumante que se produce en Mendoza, la Bodega se llama Cava La Carmela y sólo produce por ahora este Extra Brut. Este producto se puede conseguir en vinotecas o con el representante que vive en Córdoba (Sebastián Aybar). Vino espumante -o sparkling wine-, compuesto de un 70% de uvas Chardonnay y un 30% de uvas Chenin cuesta $ 30 y vos podés probarlo si nos decís acá cuál es el método de elaboración de este vino (Pista acá). Hasta la próxima semana Gustavo Benaglia, sommelier.

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