viernes 12 de febrero | 2010
El Vino de la Semana: Hoy Hom Rosé.
Se trata de un espumante elaborado en base 100% Malbec. El ceo de la bodega Cr. Sebastián Aybar me acercó este producto con el que quedé sorprendido. Esta bodega, llamada Cava La Carmela, sólo elabora espumantes y este es su segundo producto, de los mejores rosados que probé, muy equilibrado, buena acidez y con notas a caramelo. Con muy pocas botellas elaboradas, en el mercado ronda los $ 40 y vos podés tener uno si nos decís acá cuál es el mail de contacto de la Bodega. Pista acá. Hasta la próxima….Gustavo Benaglia, sommelier.
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