El Vino de la Semana: Hoy un Cabernet con acento cordobés.

Se trata de un Cabernet Sauvignon elaborado en Colonia Caroya, en una bodega artesanal llamada Vittorio Papalini. Las producciones anuales de esta bodega no superan los 4.000 litros en el total de sus vinos. Me llevé una grata sorpresa al probar este Cabernet pues tiene una baja graduación alcohólica y muy buena estructura. Recomiendo destaparlo y dejarlo unos 20 minutos antes de empezar a beberlo, tiene una acidez elevada a la que no estamos acostumbrados (es más un estilo europeo) pero al beberlo nos vamos acostumbrando, es un vino distinto. Con 2000 botellas de la cosecha 2007, en el mercado se puede encontrar este producto en $ 30 aproximadamente y vos podés ganarte una botella si nos decís acá qué día y a qué hora son las degustaciones del vino. Pista acá. Hasta la próxima semana….Gustavo Benaglia, sommelier.

Una cápsula según cada persona: la startup cordobesa Pill.ar trae la farmacología personalizada (“imprime” cápsulas según cada paciente)

(Por Valeria Margosian) La startup cordobesa revoluciona el mundo de la medicina. Se trata de la primera empresa de tecnología en salud que permite crear medicamentos a medida (sin laboratorios propios); acompañar a los médicos en su prescripción (sin centros de salud propios); y gestionar su preparación (sin tener farmacias propias). ¿Cómo lo hace?

Salomon desembarca con local propio en Córdoba: desde indumentaria y accesorios hasta zapatillas de alta gama (al mismo precio que en EEUU)

(Por Julieta Romanazzi) La reconocida marca francesa de outdoor y calzado deportivo, Salomon, acaba de inaugurar su primer local exclusivo (propio, no franquicia) en Córdoba capital. Lo hace con una gran apuesta en Patio Olmos, buscando recuperar presencia tras el cierre de una franquicia anterior, pero esta vez con una mejor ubicación (en planta baja).

Tampa (Florida): ¿sabías que está cambiando totalmente su downtown para ser una ciudad del futuro?

(Por Taylor y Vera) Tampa no solo mira hacia el futuro, ¡lo construye! Un ejemplo de como un plan estrategíco creado por los mejores talentos fuera del sistema gubernamental y la decisión de salir de la burocracia y es estatus quo, cambian ciudades. En 2019, la alcaldesa Jane Castor lanzó la visión Transforming Tomorrow, una hoja de ruta que busca convertir a Tampa en una ciudad más inclusiva, moderna y resiliente.

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¿Por qué Coquina Beach es el destino más bello para visitar en Florida y EEUU en 2025? (seguro no lo conocías)

(Por Vera) En un mundo donde la belleza natural y la experiencia auténtica se convierten en los principales reclamos turísticos, Coquina Beach emerge como un destino imprescindible en Florida y en todo Estados Unidos en 2025. ¿Qué hace a esta playa tan especial? ¿Por qué cada vez más viajeros, inversionistas y amantes del deporte y la cultura la consideran el paraíso escondido del sur de Florida? 


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