Sobre el (supuesto) iceberg hacia el que navegamos...

El negocio del fitness está en auge y cada vez más personas apuestan por invertir en el sector. Pero, ¿conviene más empezar de cero o sumarse a una franquicia? Comparamos dos modelos reales en Córdoba: el independiente Sur Fit y la reconocida marca Fitness Group.

La industria láctea argentina no suele ser protagonista cuando se habla de franquicias, pero Luz Azul encontró la fórmula para romper con esa lógica. Con más de 50 años de historia y una planta productiva ubicada en Azul, provincia de Buenos Aires, la marca logró consolidar un modelo de negocio que combina tradición productiva con un esquema comercial moderno. 

El local de Mostaza de Av. Álvarez Jonte 6383, a metros del estadio del Club Vélez Sarsfield, se distingue no solo por su ubicación estratégica en una zona de alto tránsito, sino también por la rapidez de atención, preparación y entrega de pedidos. Sus tiempos superan en un 27% el promedio de los más de 200 locales que la cadena tiene en todo el país.