Jue 22/06/2017
Jeremías Bollati, desde Estocolmo, Suecia: “¡Hola a todos! Buen día desde Estocolmo. Debo reconocer que el concepto de orgánico lo descubrí cuando me mudé para acá hace unos años. Y fue básicamente porque casi todo lo que veía en el supermercado tenía su opción orgánica (ekologiskt le dicen acá). Es un poco más caro, la calidad no parece ser ni mejor ni peor que otras opciones, pero supongo que realmente es más saludable y con menos impacto en el medio ambiente. Es algo que está presente en todos los supermercado y en la mayoría de los negocios o locales relacionados con comida. Las etiquetas o los cartelitos de precios tienen un color especial o aparecen una banderita que identifica que son orgánicos. Además de frutas y verduras, se ven variantes ecológicas de carnes, galletitas, aceites, infusiones, yogurt, helados, mermeladas y casi todo lo comestible. Es algo muy presente definitivamente, aunque no es algo que se consuma el 100% de las veces porque, como dije ante, es un 20-30% más caro en general. Pero es bueno que exista y poder elegirlo cuando uno quiera sin tener que ir a un lugar especial para eso. Lo que es frutas y verduras, tratamos en su mayoría de consumir de ese tipo”.
Una vuelta al mundo en materia de comida orgánica (¿moda o tendencia?), aquí.
José Simonella, cuestionó que el Presidente no haya tenido un control más férreo de algunos sectores económicos. "Pedirles que bajen los precios es como solicitarles a los sindicatos que avalen los despidos", comparó. Ayer el Consejo de Profesionales de Ciencias Económicas presentó su informe mensual de coyuntura económica donde se analizó el atraso cambiario y el freno que las calificadoras le pusieron a Argentina como "país emergente".