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Los historiadores estiman que los pollos fueron domesticados por los humanos hace más de 8.000 años, se estima que actualmente hay unos 19 mil millones de pollos vivos en todo el mundo (más de 3 veces la población humana). En Uruguay en los últimos años ha crecido el consumo de carne aviar (se ubica en 20 kilos por persona por año) pero también ha aumentado su precio. Un kilo de suprema no baja de $ 200 y un kilo de muslo “corto” ronda los $ 140. También es creciente la oferta de productos congelados a base de pollo (1 kilo de “nuggets” ronda los $ 200). Ahora si hablamos de pollos “orgánicos” el precio del kilo asciende a $110 (frente a $ 80 que cuesta el kilo de pollo entero). En 2007 el consumo se ubicaba en 15,6 kilos por persona.

Juan Vasquetto: “No es una buena estrategia retener sin coberturas: los productores tendrían que cubrirse aprovechando esta circunstancia. Hoy la soja en EE.UU. cotiza a US$ 516 y el futuro a noviembre cotiza US$ 445.30, es decir que el mercado convalida una baja del 14%. En Argentina la soja cotiza US$ 330 para las operaciones disponibles y US$ 328 para noviembre (cuando en realidad solo se podría pagar US$ 289). En las condiciones actuales resignar un 14% en dólares no parece un buen negocio. Deberíamos cubrirnos vendiendo futuros noviembre MATBA”.

La nota sobre qué harán los “gringos” con el “yuyito” y repercusiones, aquí.

Jaime Grau: “Muy interesante lo que plantea el Dr. Laura, aunque muy teórico. A Chile le llevó algo más que 48 horas y todavía tiene muchas villas. No obstante, un gran país que supo manejar la democracia”.

Omar Rodriguez: “Este señor sólo ha ido a Chile en avión y jamás anduvo por las rutas en el interior de Chile. Decir que no hay villas miseria es una gran mentira que éste medio avala al callar, mientras que reacciona cuando un lector les dice lo que no les gusta escuchar”.

Ideas destructivas para demostrar que nada se puede, aquí, por favor.

(Por Rubén J. Ullúa - Asesor y analista de Mercados Financieros) Hacia comienzos de septiembre del pasado año 2012, el precio internacional de la soja se encontraba testeando valores históricos de US$ 650 por tonelada. En dicha oportunidad, desde esta misma columna en InfoNegocios advertimos sobre la posibilidad que dichos máximos alcanzados para la oleaginosa puedan marcar un techo de importancia y que desde entonces el precio de la soja podría comenzar a perder terreno hacia los siguientes meses, por lo cual sugerimos buscar cobertura inmediata.

Con una inversión de más de $ 1.000.000 para desarrollo de software y $ 1.500.000 que se invertirán en 3.000 equipos ($ 500 cada uno), EM9 lanza el próximo lunes al mercado EmerPhone, un equipo portable que funciona como una suerte de botón de pánico para dar aviso al servicio de emergencias médicas o, dependiendo de la circunstancia, de la Policía, bomberos, defensa civil u otro organismo.
¿Cómo funciona? El cliente pulsa el botón ante una situación de emergencia y EmerPhone da aviso al referente que el cliente dejó como contacto en un caso de esta índole (ya sea un vecino, un familiar o un amigo) y a la entidad requerida según la circunstancia.
Sólo los beneficiarios de EMI en Córdoba y Buenos Aires –por el momento- podrán acceder al servicio y aparato que costará $ 60 al mes –precio para afiliados particulares- o $ 80 -para empresas-. Sin embargo, Christian Sancho, gerente general de EMI, aclara: “No tiene limitación de lugar de uso porque se puede presionar el dispositivo en cualquier lugar y si no está en Córdoba, enviamos un móvil o ambulancia al lugar donde esté”.
Tal como ocurre con los clientes de empresas de monitoreo y alarmas, ¿se cobrará una multa por cada “falsa alarma” que recibió la Policía? La explicación de Sancho en nota completa.

Un minievento en el hall central de Patio Olmos fue el lugar elegido por Givenchy para presentar a su nueva fragancia: Gentlemen Only. El perfume representa un homenaje a Gentlemen, la fragancia clásica de 1974, pero introduce cambios para los hombres de nuestros tiempos. Lo distinguen sus notas de madera de cedro, pachulí y vetiver. Todo, bajo el lente de Álvaro Corral.

(Por Eduardo M. Aguirre - @EduAguirre) El evento anual para desarrolladores de Google siempre deja novedades para conocer y comentar. El que terminó ayer reveló, tal vez como una de sus sorpresas, el nuevo servicio musical del buscador por vía de streaming, con el espíritu de que cada usuario podrá programar su propia radio online. También hay mejoras en Google Maps y la integración de todos sus mensajeros.

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José Alejandro Consigli asumió como rector de la Universidad Blas Pascal.

Nacieron después de 1980 y están tomando “peso” en las empresas. Son abiertos: respetan la diversidad, no discriminan a gays, gordos o peli-raros. “Todo bien” con ellos: son flexibles, pero quieren todo ya y les aburren las reuniones (“mandame un mail”, es su frase latiguillo). Aprenden haciendo y a las 5 de la tarde toman sus petates y desaparecen hasta el otro día. Se exhiben en Facebook y pueden andar descalzos antes que sin celular. No resignan nada por el trabajo y a todos les gustaría trabajar en Google.  Parecen con bajo compromiso pero... ¿es tan así?  Cómo lidiar con la Generación Y que esta semana fue tapa de Time como “egoístas y narcisista” en nota completa.