El "Almacén de Rogelio": el legado de la polenta blanca (la tradición de los D'Olivo en Colonia Caroya)
En Puesto Viejo, cerca de Colonia Caroya, la familia D'Olivo mantuvo vivo un emblema de las tradiciones argentinas: el "Almacén de Rogelio". Fundado en 1908 por José D'Olivo, el negocio fue un pilar de la comunidad local, preservando su esencia como un auténtico "Almacén de Ramos Generales" a lo largo de cuatro generaciones. Estuvimos ahí, para conocer su historia, y adentrarnos en el mundo de la polenta blanca.
En Puesto Viejo, cerca de Colonia Caroya, la familia D'Olivo mantuvo vivo un emblema de las tradiciones argentinas: el "Almacén de Rogelio". Fundado en 1908 por José D'Olivo, el negocio fue un pilar de la comunidad local, preservando su esencia como un auténtico "Almacén de Ramos Generales" a lo largo de cuatro generaciones. Estuvimos ahí, para conocer su historia, y adentrarnos en el mundo de la polenta blanca.