La Cata Sibarita se distingue por ser una degustación a ciegas, donde entre seis y siete etiquetas cuidadosamente seleccionadas serán presentadas a los asistentes. Bajo la guía de Roberto Colmenarejo, se podrán explorar los matices de cada vino, desarrollando una apreciación más profunda y sofisticada de las diferentes variedades y regiones.
Complementando esta experiencia, los reconocidos chefs Facundo Tochi y Roal Zuzulich diseñaron un exclusivo menú de pasos que se ejecutará durante la cata, y meticulosamente elaborado para armonizar con los vinos seleccionados.
El evento comenzará a las 20 horas en Windsor Bar (Buenos Aires 214). Las plazas son limitadas, y se requiere pago anticipado para confirmar la reserva, la cual puede realizarse vía telefónica al 3516863188. El valor por asistente es de $ 35.000.
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