Y además…

¿Qué tienen en común Colonia Caroya y Europa? (los vinos).

Desde 1620 cuando los jesuitas llegaron a estas tierras hasta nuestros días, Córdoba ha tenido una actividad vitivinícola interrumpida: es la única región de la argentina que efectúa enología de clima templado, al igual que Europa. Desde hace un tiempo que la región impulsa el desarrollo de nuevas zonas para lograr importantes avances en la calidad, lo que hizo que durante el año pasado los vinos de Córdoba hayan obtenido más de 15 premios en distintos concursos. Y esta tarde -a las 19 en el Hotel Howard Johnson Cañada- organizado por Club de Catadores, tendrá lugar un seminario en el que disertará Esteban Papalini, elaborador de vino artesanal, donde podrán conocerse las particularidades de la enología de Colonia Caroya y su paralelismo con la enología europea. El evento contempla además la degustación de diez vinos incluyendo caldos de alta gama. (Más info).

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