La propuesta consta de un menú 6 pasos cada uno de los cuales irá acompañado por un maridaje especial que propone Bodega Zuccardi. Algunas de las exquisiteces que formarán parte de esta fusión de estilos son: Centolla a las brasas, Puré de Alcaparras y pasas, Manzanas y Kombu, acompañadas por Chardonnay. Garrón de ternera, Hierbas silvestres, Berenjenas con Malbec o Tempranillo. Y para disfrutar algo dulce, unos Zapallos en Almibar, Ricotta fresca y Mermelada de Perejil acompañados con Malamado Viognier.
viernes 26 de junio | 2015
Roal Zuzulich, Javier Rodríguez y una noche de sensaciones en Sibaris
El reconocido chef Javier Rodríguez se suma al gran equipo de Roal Zuzulich para proponer una fusión de estilos en Sibaris Restaurante. Será el miércoles 8 de Julio y cada uno con su estilo y junto a sus chefs de cocina ofrecerán una experiencia gastronómica diferente. ¿De qué se trata? En nota completa.
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