El queso azul cordobés ahora es “queijo gorgonzola" (Emperador hizo su primera exportación a Brasil)
(Por Soledad Huespe) Savaz nació hace más de 20 años en Ucacha, al sur de la provincia de Córdoba, como una empresa BtoB (para abastecer a grandes jugadores de la alimentación y la gastronomía). Con el tiempo decidieron dar un paso más: llegar al consumidor final, para lo cual lanzaron la marca Emperador. Hoy tienen el 38% del mercado y hacen 200.000 kilos mensuales. Acaban de concretar la primera gran exportación al gigante de Latinoamérica, Brasil. Mano a mano con Nahuel Vázquez, gerente comercial de la marca.
(Por Soledad Huespe) Savaz nació hace más de 20 años en Ucacha, al sur de la provincia de Córdoba, como una empresa BtoB (para abastecer a grandes jugadores de la alimentación y la gastronomía). Con el tiempo decidieron dar un paso más: llegar al consumidor final, para lo cual lanzaron la marca Emperador. Hoy tienen el 38% del mercado y hacen 200.000 kilos mensuales. Acaban de concretar la primera gran exportación al gigante de Latinoamérica, Brasil. Mano a mano con Nahuel Vázquez, gerente comercial de la marca.