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“Por cada cliente que atendemos necesitamos un operador y cuando un día hacen 40 grados de calor, la demanda que tenemos es muy superior a lo que podemos soportar en cuanto a previsiones de personal”. Con esta simple ecuación, la gente de Grido lanzó su sistema de delivery on line a través del cual los clientes de la marca autogestionan sus pedidos.
Con horarios idénticos a los del delivery tradicional -de 12 a 16 y de 20 a 00, aunque en algunas sucursales puede extenderse-, para hacer el pedido los usuarios sólo tienen que registrarse en la página web de Grido.
“El 20% de las ventas de la cadena -y con picos de hasta el 50% en algunas sucursales- se lo lleva el delivery”, relata Santiago Trebucq, responsable de call center de Grido.
- ¿Y la logística?-, preguntamos.
- Sigue siendo la misma. A la heladería no se le modifica nada pues los pedidos on line entran como si vinieran del call center-, finaliza Trebucq.
Mirá las zonas donde ya está habilitado el sistema de delivery on line en la "lupita" que te lleva a ver la nota completa.

Mientras Marcela Dávila, la vocera de Aguas Cordobesas justifica en el nivel de algas -35 veces mayor que lo habitual- el olor y sabor que desde hace unas semanas los cordobeses venimos notando en el agua, hiper y supermercados marcan la diferencia.
“En la última semana, la venta de agua ha crecido más del 50%, sobre todo en la zona norte de la ciudad, que es la zona que se abastece del Lago San Roque. En cambio en la zona sur no verificamos incrementos”, explica Matías Boscafiori, gerente de compras de Disco.
Por su parte, la gente de Hipermercado Libertad, si bien no acusa un incremento real en las ventas del líquido elemento, lo cierto es que aprovechando la situación lanzó una promo de tres por dos en aguas, lo que elevó sus ventas hasta en un 200%.

Falta mucho para las próximas elecciones pero la campaña ya se palpita en la calle. Y entre los cientos de afiches de propaganda política hay uno que se destaca: es el que invita a la población a participar expresando quejas e inquietudes sobre diversas cuestiones vinculadas con la ciudad ingresando en una página web. Los temas son: basura, transporte, alumbrado, plazas y baches. Hasta el momento, el Monitor de Problemas -ubicado a la derecha de la página- es liderado por las quejas por la basura; detrás se ubican transporte, plazas, alumbrado, baches y otros problemas. También hay un espacio para mandar fotos y videos. Claramente enfocado hacia el elector joven, la propuesta no revela nada sobre su mentor. Sin embargo, si sos memorioso recordarás una estrategia muy similar, pero con la consigna “Qué onda con la política” desarrollada por un dirigente de renombre para la campaña que lo llevó al Senado de la Nación en los comicios de 2009. ¿Lo tenés?

Empezaron los trabajos de ambientación y el equipo de Ernesto Castaldo y Congress Rental tomó control del salón mayor de Alto Botánico para iniciar la puesta de lo que será -asegura Federido "El Pollo" Allende Pinto- el evento del año. En un salón totalmente oscurecido, este jueves a las 19.30 InfoNegocios reunirá a los jóvenes ejecutivos que protagonizaron la sección Lo Que Viene para dar a conocer Los Destacados del 2010. Y sobre las 21, abriremos las puertas y llegarán el resto de invitados de InfoNegocios y Alto Botánico para redondear una noche que marcará el principio del cierre del calendario 2010 de InfoNegocios y el inicio de un largo calendario de eventos de Alto Botánico.

El exclusivo segmento que componen Mercedes Benz, BMW, Audi, Porsche y Volvo venderá este año unos 11.000 autos. Y según los datos de Audi, es esta marca la que lidera el segmento con un market share de 37% que -de la mano de Maipú Exclusivos- trepa al 45% en Córdoba. Y ahora, con la llegada del "benjamín" de la familia, el A1, las expectativas es crecer en volumen y participación: sólo de este compacto esperan colocar 500 unidades en 2011. Con un precio base de US$ 29.700 y un tope de línea de US$ 35.700, el A1 "robará" mercado a las marcas "generalistas" porque -con el dólar "planchado"- un 307, un Focus o un Bora quedan muy cerca en precio con los Premium más baratos.

Si bien en su paso por Córdoba el presidente del Bapro, Santiago Montoya (foto), descartó la apertura de una sucursal de la entidad en nuestra ciudad, sí confirmo la estrategia de llegar con el resto de las empresas que conforman el Grupo financiero. Así, a Provincia Seguros y Provincia ART se sumó Provincia Pagos, con el objetivo de competir en el mercado de la recaudación extrabancaria, liderado por las empresas Rapi Pago y Pago Fácil. La incursión en el mercado cordobés será en sociedad con la empresa Pago Listo (que pertenece a los mismos dueños de Bacar), con la que firmó un acuerdo para desarrollar la red en conjunto, que por el momento cuenta con 32 puntos de recaudación en los locales que la cadena de supermercados Cordiez posee en toda la provincia, además de la que se encuentra en la Delegación del Grupo Banco Provincia en el Complejo Capitalinas. En ellos ya es posible abonar impuestos y servicios como agua, luz y gas, y para el próximo año sumarán otras empresas de servicios y entidades, como colegios de profesionales, administraciones de consorcios e instituciones educativas. También se pueden realizar recargas de celulares, pagar con tarjeta de débito y realizar el pago sin factura.

Con 3 hectáreas de campo ubicadas en Colonia Caroya y una inversión importante en tecnología, la gente de Plan B empezó hace un año atrás a producir de azafrán gourmet con el objetivo de salir a exportar al mercado europeo.
- ¿En qué etapa están actualmente?-, preguntamos.
- Desde el año pasado estamos plantando bulbos -en un proceso que lleva de dos a tres años- con la idea de estar exportando en unos cuatro años. El año pasado plantamos más de 100.000 bulbos y por supuesto este año vamos a replantar, con lo que estaremos cosechando el doble-, explica Mario Wolcoff, de Plan B.
Pero el emprendimiento no se queda ahí, ya que la idea es hacer crecer la categoría vendiéndoles bulbos a nuevos productores que desarrollen el negocio: “Les vamos a brindar a los productores que quieran arrancar en este negocios un espacio en nuestros campos gartantizádoles una rentabilidad”, dice.
¿Los precios del azafrán gourmet en el mercado? Hoy un bulbo está en orden de los $ 10 promedio y la cantidad para exportar es de 10 a 15 kilos.

Con 3 hectáreas de campo ubicadas en Colonia Caroya y una inversión importante en tecnología, la gente de Plan B empezó hace un año atrás a producir azafrán gourmet con el objetivo de salir a exportar al mercado europeo.
- ¿En qué etapa están actualmente?-, preguntamos.
- Desde el año pasado estamos plantando bulbos -en un proceso que lleva de dos a tres años- con la idea de estar exportando en unos cuatro años. El año pasado plantamos más de 100.000 bulbos y por supuesto este año vamos a replantar, con lo que estaremos cosechando el doble-, explica Mario Wolcoff, de Plan B.
Pero el emprendimiento no se queda ahí, ya que la idea es hacer crecer la categoría vendiéndoles bulbos a nuevos productores que desarrollen el negocio: “Les vamos a brindar a los productores que quieran arrancar en este negocio un espacio en nuestros campos garantizádoles una rentabilidad”, dice.
¿Los precios del azafrán gourmet en el mercado? Hoy un bulbo está en orden de los $ 10 promedio y la cantidad para exportar es de 10 a 15 kilos.

Sólo faltan dos días para la Gala de InfoNegocios en Alto Botánico y todo el equipo de Florencia Moyano Carranza e InfoNegocios apuran los últimos preparativos. Las invitaciones digitales fueron cursadas, las de papel van en camino y los telemarketers de TecnoVoz ya están haciendo los recordatorios. El jueves 25 los invitados serán recibidos por una puesta de Congress Rental y los asistentes interactuarán -además- con la tecnología Movio para expresar su preferencia en la elección de El Comercial Cordobés del 2010.
En la cocina, Miguel Albelda -chef asesor de Alto Botánico- tendrá a su cargo el catering del evento y sólo nos adelantó una de sus exquiciteces: mouse de salmón con huevas de pescado.
En la recepción y los jardines de Alto Botánico, los invitados podrán conocer y subirse al nuevo Renault Fluence (foto) y al Nissan Sentra. (Mañana te contamos más...).

La obra tiene un avance del 80% y el nuevo shopping de Villa Allende se ve “casi listo”. Con un Carrefour funcionando hace rato, ahora los accionistas ingresan en el sprint final y para eso salieron a colocar una ON por U$S 2 millones que les permitirá completar una inversión de $ 100 millones y cortar cintas a fines de marzo próximo. Cuando concluya la obra (y los locatarios inviertan otros $ 40 millones en sus respectivos espacios), el Villa Allende Paseos y Compras completará una oferta comercial de una 100 marcas, entre las que ya están confirmadas Cheeky, Kevingston, Grimoldi, Legacy, Montesco, además de servicios como Hospital Privado, Lozada y -muy posiblemente- Neverland. La propuesta gastronómica tampoco será menor: en unas 800 sillas habrá unas 400 en el patio de comidas y otras tantas en 3 ó 4 restoranes. Para estacionar, 1.000 cocheras, la mayoría techadas.
Antes de la apertura del shopping, el grupo que encabeza Alejandro Grunhaut habrá terminado un módulo de 4.500 m2 para 24 oficinas que se sumarán a los 24.000 m2 del mall comercial. Empezando en 2011 y concluyendo en 2014 también se sumará un hotel de 4 estrellas y 64 habitaciones, muy posiblemente operado por la cadena West Western.

Se venía venir. Los costos salariales (el último aumento fue de 38%) sumado a la presión impositiva (la Cámara que nuclea a las empresas del sector reclamó hasta el hartazgo los beneficios de la promoción industrial) barrió de un plumazo la competitividad de los call centers cordobeses y sepultó el sueño de que La Docta se transformara en una proveedora mundial de estos servicios. Así, todas las empresas del sector tuvieron que idear estrategias de supervivencia. Por caso, Allus decidió concentrar en Perú su base de operaciones para las cuentas off shore, dejando en Argentina solamente las posiciones que necesita para atender a los clientes locales.
Sin duda, la perdida de competitividad golpea con más fuerza a los call center con servicios off shore, como es el caso de Apex. Los rumores dan cuenta que la compañía de Sykes en Argentina, con base en la ciudad de Córdoba y filiales en Rosario y Buenos Aires, no atraviesa el mejor de sus momentos. Sin embargo, la compañía resiste y, si bien redujeron algunas posiciones (suman 4.000 en conjunto), está enfocada en consolidar -y amplificar- sus clientes locales para compensar la pérdida de cuentas internacionales, que migran hacia otros destinos más ventajosos. ¿Será Apex- Sykes la primera víctima de la pérdida de comptitividad del sector?

Abrió su primera oficina comercial en la ciudad en mayo, pero demoró seis meses en hacer el anuncio oficial. Es que la empresa de transporte express más grande del mundo quería hacer pie en Córdoba antes de salir a comunicar su desembarco. Y lo logró. "Desde la apertura de la filial (funciona en Deán Funes 720), aumentamos 20% el volumen de operaciones: por día FedEx realiza 40 envíos desde Córdoba al exterior y reparte 15 paquetes que llegan desde el exterior a Córdoba", nos cuenta Silvina Prette (foto), gerenta general de Fedex Argentina. Pero fiel a su tamaño, FedEx piensa en grande y para el próximo año proyecta duplicar la cantidad de operaciones en Córdoba. Además, para mediados de 2011 sumará una oficina de atención al público, donde los clientes podrán llevar personalmente los paquetes que desean enviar al exterior (actualmente, el servicio es únicamente puerta a puerta). ¿Los principales destinos que reciben y envían paquetes desde Córdoba? Brasil y Estados Unidos y en promedio pesan entre 5 y 7 kilos.

El espectacular salón mayor de Alto Botánico (600 m2, más grande que el Lugones del Sheraton) estará ambientado con 8 livings que albergarán a los 8 sectores que reflejamos este año en nuestra sección fotográfica Lo Que Viene. Además de los jóvenes gerentes y directores que pasaron por la lente de Alvaro Corral, compartirar esos lugares los "padrinos", es decir, los gerentes senior, presidentes y accionistas de esa empresas.
Ocho veces, entonces, escucharemos "y el ganador es..." y serán ocho los que recibirán el premio Destacados 2010 (foto) y darán sus palabras de agradecimiento.
Esto y más sucederá el próximo jueves 25 en nuestra Gala anual; ya te contaremos más...